• Bouillon de légumes au chou chinois

    Bouillon de légumes au chou chinois 

    Ingrédients:

     - 1/3 de chou chinois

    - 3 navets

    - 2 belles carottes

    - 1 oignon

    - 2 gousses d'ail

    - 1litre 1/2 de bouillon de légumes

    - poivre,céleri finement haché

     Préparation:

     - Coupez finement votre chou chinois

    - épluchez vos navets et coupez les en petits dés

    - faites de même avec vos carottes et votre oignon

    - pelez et émincés très finement votre ail

    - mettez le tout dans une grande casserole et versez votre bouillon

    - poivrez et parsemez de feuilles de céleri finement hachées ( j' ai fait sécher celui du jardin )

    - rectifiez votre assaisonnement

     Voilà la dernière des recettes fait avec mon chou chinois. Nous ne sommes que deux et je n'aime pas gaspiller et manger pendant une semaine ou plus la même chose, c'est pas marrant non plus.

    Bon appétit, délicieux quand il fait froid et le coût n'est pas élevé.

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