• Cuisse de lapin accompagné de riz et légumes

    Cuisse de lapin accompagné de riz et légumes

     

    Ingrédients:

    - cuisses de lapin

    - 2 à 3 tomates

    - 200 gr. de petit pois

    - 1 à 2 poivrons rouges

    - environ 200 gr. d'olives

    - oignons,ail

    - romarin,basilic,menthe,poivre

    - bouillon de légumes

    Préparation:


    - dans une poêle,faire fondre de la matière grasse

    - y faire cuire vos cuisses de lapin avec oignons et ail

    - pendant ce temps faire chauffer du bouillon

    - mettez y votre riz,vos petit pois et vos poivrons coupés en morceaux,laisser cuire doucement

    - quand cela est prêt,égoutter

    - couper vos tomates en morceaux

    - mélanger votre riz aux légumes et ajouter vos dés de tomates

    - n'oublions pas les herbes aromatique et les olives

    Dresser votre lapin sur une assiette avec votre riz aux légumes avec si vous aimez une pointe de piment

     

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  • Commentaires

    1
    laetitia et joel
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 13:16

    Coucou Patricia! ca a l'air délicieux! cela fait une éternité que je n'ai plus manger de lapin! mais vu que je suis la seule a en manger je n'ai pas le courage d'en cuisiner pour moi toute seule! mais je dévore des yeux tes assiettes  bisous a vous 2

    2
    Lundi 29 Juillet 2013 à 21:28

    Merci Laetitia,mais tu sais tu peux en acheter par cuisse (seulement)

     

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