• Cuisse de lapin sauce piment

    Cuisse de lapin sauce piment

     Ingrédients:

    - cuisses de lapin (je compte 1 cuisse par personne,mais tout dépend de la grosseur)

    - poivre,purée de piment

    - thym et du romarin (en branches,j'ai la chance d'en avoir au jardin)

    - 3 c.à.s. de moutarde de Dijon

    Préparation:

    - Dans un bol,mélangez moutarde,thym et romarin ciselés et purée de piment

    - Badigeonnez les cuisses de lapin de cette mixture

    - L'enveloppez dans une feuille d'aluminium

    - Dans un four au préalablement chauffé,faire cuire 15 à 20 minutes

    - Servir bien chaud

    Je les ai accompagné de pomme de terre nature et de demis tomates aillées aux fines herbes,avec un peu de moutarde

    Attention,si vous utilisez la moutarde de Dijon,allez doucement avec la purée de piment

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