Ingrédients:

- darne de saumon fumé (tout dépend du nombre de convive)

- oeufs

- crevettes (là aussi cela dépend du nombre d'invité)

- haricots

- lardons fumés

- poivre, sarriette, menthe, origan, persil, ciboulette

Préparations:

- nettoyer vos haricots

- faire frire vos lardons fumés

- cuire vos légumes dans un bouillon et faire de même avec vos grosses crevettes

- sur un barbecue, griller vos darnes de saumon

- faire vos oeufs pour que le blancs sans cuits mais le jaunes encore coulant, poivrez

- égoutter correctement vos haricots

- nettoyer vos grosses crevettes

- sur une assiette, déposer vos haricots mélangé avec vos lardons

- déposer délicatement votre œuf et quelques crevettes 

- autour une darne de saumon grillé aux fines herbe 

Un vrai régal, servez le avec des frites, on peu les tremper dans le jaune d’œuf