• Idée de plat froid avec poulet

     

    Ingrédients:

    - 2 coquelets

    - 1 salade de chêne

    - 2 tomates

    - 6 oeufs cuit dur

    - 3 grandes carottes

    - 4 demis pêches

    - 2 petites boîtes de thon au naturel

    - 4 échalotes, 2 à 3 éclats d'ail

    - persil, ciboulette, sarriette

    - mayonnaise, poivre

    - matière grasse

    Préparation:

    - dans un four préchauffé à 180°

    - faire rôtir vos coquelets, mettre un peu de sarriette et poivrer

    - l'arroser régulièrement

    - nettoyer votre salade de chêne et la couper en morceaux

    - laver et couper vos tomates en rondelles

    - peler et râper vos carottes

    - retourner vos pêches sur une grande assiette pour en retirer tout le jus

    - ouvrir vos boîtes de thon et bien l'égoutter

    - peler vos échalotes, votre ail et les émincer très finement

    - dans un plat, mettre le thon

    - couper 2 oeufs cuits en morceaux

    - ajouter persil, ciboulette, ail, échalotes, poivre et mayonnaise, mélanger

    - fourrer vos demis pêche avec ce mélange

    - quand vos coquelets sont cuits, coupez les en morceaux

    - laisser refroidir, vous pouvez les préparer à l'avance

    Sur deux plats, déposez un coquelets en morceaux, un peu de carottes râpées, des rondelles de tomates, de la salade, des demis pêches fourrées ainsi que des demis oeufs. Saupoudrez de persil hachés.

    Nous avions un temps printanier aujourd'hui, donc nous avons fait notre premier plat froid à l'extérieur wink2

    Cela a fait du bien yes

     

     

     

    « Côte sauce Blackwellsoufflé de pomme de terre »
    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Mai 2014 à 05:21

    Bonjour patipati,

    Il est rare que je mange des plats froid. ce doit être bon.

    J'espère que tu vas bien ?

    À bientôt.

    2
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:43

    Bonjour Nadia, désolée de te répondre si tard mais je n'étais hélas pas beaucoup sur mon ordinateur. Les petites filles en vacances et on est aussi parti quelques jours chez mon beau-père. Je vais bien et j'espère que toi aussi.

    Je vais revenir un peu sur mon blog. A bientôt

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :


Free Dinner Cursors at www.totallyfreecursors.com