Ingrédients:

- 500 g de haché (pour ma part porc-boeuf)

- 1 oeuf

- 1 à 2 oignons

- 3 éclats d'ail

- origan,basilic,sarriette,persil

- poivre

- farine

Préparation:

- éplucher oignons et ail

- les émincer finement

- hacher vos fines herbes

- dans un plat,mettre votre haché

- y ajouter votre oeuf et vos fines herbes,poivrer

- bien malaxer le tout

- avec vos petites mains  faire de minis boulettes

- mettre votre farine dans une assiette et passer vos boulettes dedans

- faites les rôtir dans un peu de matière grasse

Vous pouvez très bien les servir à l'apéro ou comme plat accompagnées de pâtes ou de riz avec une bonne sauce tomate