• Mix de poissons-moules et légumes

    Mix de poissons-moules et légumes 

    Ingrédients:

     - 2 à 3 pavés de cabillaud

    - 2 darnes de saumon

    - 2 à 3 stick de crabe

    - 300 gr de moules 

    - 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert

    - 1 branche de céleri perpétuel du jardin ( facultatif )

    - quelques brins de ciboulette, 2 éclats d'ail, 1 échalote 

    - bouillon de légumes ( cube )

    - crème, poivre

    - matière grasse

    Préparation:

     - cuire votre poisson dans un peu de matière grasse

    - quand il est prêt, le couper en gros morceaux

    - faites de même avec votre crabe

    - couper vos poivrons en lanières ou prenez des surgelés

    - ciseler votre ciboulette

    - émincer ail et échalote

    - faire des petits dés avec votre céleri

    - ajouter vos légumes que vous aurez cuit dans le bouillon de légumes

    - vos herbes, ail et échalote

    - incorporer le crabe en morceaux,et les moules ( il m'en restait du jour avant ) , bien mélanger

    - verser la crème, poivrer, touiller

    - rectifier l'assaisonnement

    Dressez dans des petits plats à servir en entrée avec une petite salade verte ou accompagné de frites maison

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Octobre 2015 à 18:36

    Voilà un plat de poisson bien appétissant! J'en fais aussi, c'est toujours un régal!

    Bonne soirée Patricia yes

    2
    Lundi 12 Octobre 2015 à 19:37

    Merci Mireille, chez nous c'est l'ingrédients que l'on préfère, le poisson. Bonne soirée à toi aussi Mireille kiss

    Mon cher et tendre chérie essaye de faire un blog sur eklablog mais il galère un peu, c'est vrai que moi j'ai eu de l'aide de Dani-chats du Bocage, mais j'ai oublié ^^ Bonne soirée Mireille

      • Lundi 12 Octobre 2015 à 21:36

        Désolée pour la faute mais cela est mon cher et tendre chéri. Petite faute de frappe Mireille wink2

    3
    Lundi 12 Octobre 2015 à 20:35

    Un bon mix de saveurs ! C'est appétissant !

    Merci Patricia, bonne soirée.

    4
    Lundi 12 Octobre 2015 à 21:38

    C'est avec plaisir que je partage surtout quand cela plait. C'est en effet très appétissant

    Bonne soirée à toi aussi midolu

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