• Omelette aux pomme de terre cuite au four

    Omelette aux pomme de terre cuite au fourOmelette aux pomme de terre cuite au four 

    Ingrédients:

    - 1 courgette taille moyenne

    - 3 à 4 pomme de terre taille moyenne

    - +ou- 250 gr. de lardons fumés

    - 4 à 5 oeufs

    - 1 oignon,ail,poivre

    - matière grasse

    Préparation:

    - pelez votre courgette (j'ai pelé une bande sur deux,pour garder un peu de couleur) et vos pomme de terre

    - les couper en fines lamelles

    - faites chauffer votre matière grasse (M.G.),y insérer vos lardons,l'ail et l'oignon émincés ainsi que vos lamelles de courgettes

    - mélangez doucement,poivrez

    - pendant ce temps,faites cuire vos lamelles de pommes de terre (avec 1 cube de bouillon de légumes)

    - dans un plat,casser vos oeufs les battre avec une fourchette,assaisonnez selon votre goût

    - vous aurez bien préchauffé votre four à 200°

    - dans un plat allant au four,faites une couche de pomme de terre,1 couche de la préparation lardons,courgette...

    ainsi de suite,terminez par une couche de pomme de terre

    - finir en versant vos oeufs battus 

    - enfournez,laissez cuire tout en surveillant,car cela dépend de la cuisson voulue

     Pour souper par exemple,avec un bon morceau de pain de campagne,c'est délicieux

    Simple et pas hors prix

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