• Pomme de terre au wok

    Pomme de terre au wok

     

    Ingrédients:

    - 4 saucisses

    - 6 belles pomme de terre

    - 100 gr de pois mange-tout

    - 4 carottes

    - 100 gr de minis épis de maïs

    - 1 poivron jaune

    - 1 gros oignon

    - 3 éclats d'ail

    - fines herbes ( romarin,thym,origan,basilic,menthe )

    - poivre,purée de piment

    - bouillon de légumes

    Préparation:

    - Coupez vos pomme de terre,vos épis de maïs,ainsi que vos saucisses en morceaux

    - Emincé votre oignon et vos éclats d'ail

    - Coupez votre poivron en tout fins bâtonnets

    - Coupez vos carottes en rondelles

    - Faites chauffer votre wok,mettez-y votre huile

    - Faites blondir votre oignon et votre ail

    - Incorporez vos morceaux de saucisses,vos fines herbes,poivrez

    - Ajoutez vos légumes,votre purée de piment et vos pomme de terre à cette préparation

    - Versez votre bouillon,jusqu'au dessus de vos ingrédients et mélangez

    - Laissez cuire doucement à couvert,vérifiez l'assaisonnement

    - C'est cuit quand la pointe de votre couteau entre facilement dans vos pomme de terre

     C'est un plat qui a énormément de goût et qui est très facile à faire,il suffit de laisser mijoter doucement.

    Les ingrédients changent mais il faut oser ...c'est délicieux!

     

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