• Pomme noisette maison

    Pomme noisette maison

     

    Ingrédients:

    - 1 kg de pomme de terre

    - 3 jaunes d’œufs

    - bouillon de légumes

    - noix de muscade,poivre,chapelure

    Préparation:

     - dans une grande casserole,faites cuire vos pomme de terre coupées en morceaux dans votre bouillon de légumes

    - quand celles-ci sont cuites,les écraser au presse-purée

    - ajouter poivre et noix de muscade,ainsi que les 3 jaunes d'oeufs,bien mélanger

    - la purée doit être bien consistante

    - faire des petites boulettes avec vos mains au préalablement enfarinées

    - préparer 3 assiettes:

     - 1 ère avec de la farine

     - 2 ème avec le blanc d’œuf

     - 3 ème avec de la chapelure

    - passer vos boulettes dans l'ordre des assiettes 

    - faire frire quelques minutes dans la friteuse

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Mai 2013 à 21:23
    Dani & ses chats

    ça j'aime aussi ! du coup les commentaires que tu avais sur OB sont partis  :-(

    pas cool Kiwi !

    2
    Vendredi 3 Mai 2013 à 08:12

    Bonjour Dani,oui,tout les commentaires et tout les j'aime,PAS COOL DU TOUT. Bonne journée et bon weekend :-)

     

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