• Potage aux broccolis

    Potage aux broccolis

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ingrédients:

    - 1 brocoli

    - 1 petit poireau

    - 1 oignon

    - eau plus cube

    - un peu de crème fraîche

    - poivre

    - matière grasse

    Préparation:

    - Dans une casserole, faire fondre votre matière grasse

    - Y mettre votre oignon émincé

    - et votre poireau coupé en morceaux, mélanger

    - mettre vos bouquets de brocolis

    - verser de l'eau jusqu'au dessus et ajouter un cube 

    - quand votre brocoli est cuit, passer au mixe soupe

    - ajouter votre crème fraîche, poivrer

    Servir avec un pain campagnard, ce potage est très crémeux et à beaucoup de goût. Je l'adore par ce temps d'automne! A ne pas avoir peur de faire,vraiment!

     

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