Ingrédients:

- 1 brocoli

- 1 petit poireau

- 1 oignon

- eau plus cube

- un peu de crème fraîche

- poivre

- matière grasse

Préparation:

- Dans une casserole, faire fondre votre matière grasse

- Y mettre votre oignon émincé

- et votre poireau coupé en morceaux, mélanger

- mettre vos bouquets de brocolis

- verser de l'eau jusqu'au dessus et ajouter un cube 

- quand votre brocoli est cuit, passer au mixe soupe

- ajouter votre crème fraîche, poivrer

Servir avec un pain campagnard, ce potage est très crémeux et à beaucoup de goût. Je l'adore par ce temps d'automne! A ne pas avoir peur de faire,vraiment!