• Potage aux deux poivrons

     

    Ingrédients:

    - 3 poivrons rouges et 3 poivrons jaunes

    - 2 oignons,3 éclats d'ail

    - beurre

    - 1 bon litre de bouillon de légumes

    - poivre,basilic et un peu de menthe

    Préparation:

     - couper vos poivrons en morceaux ( si vous ne le digérez pas bien,passez le par exemple au grill quelques secondes,pour avoir plus facile à éplucher )

    - peler et couper vos oignons ainsi que votre ail (qui est toujours facultatif,si vous n'aimez pas vous n'en mettez pas )

    - dans une casserole, faire fondre votre beurre y mettre vos oignons et votre ail

    - quand ils sont blanchis,y ajouter vos poivrons

    - laisser chauffer un peu tout en mélangeant

    - verser votre bouillon

    - ajouter vos fines herbes émincées,poivrer

    - laisser cuire à feu doux,tout en surveillant

    - quand celui-ci est bon,passer au mixe soupe

    - rectifier l'assaisonnement

    J'ai ajouter un filet de crème,vous pouvez aussi ajouter 1 ou 2 pomme de terre

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 20:51
    Dani & ses chats

    Un petit passage vite fait car j'étouffe, il fait trop chaud là, et en plus je suis malade.

    Donc je pars me coucher tôt ce soir.  Bises à vous deux. Dani

    2
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 20:51
    Dani & ses chats

    Je mangerai bien ce potage mais froid !

    3
    Sabre Michel
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 20:53

    super, même bien froide quand le soleil est au rendez-vous 

    4
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 21:12

    Merci Dani,mais surtout repose toi bien . J'espère que ce n'est rien de grave  Ici aussi il a fait très chaud et on a eu bien peur pour Michel mais maintenant c'est plus ou moins rentré dans l'ordre 

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