-
Potage de tomate aux morceaux d'agneau-aphabet
Ingrédients:
- 2 boîtes de tomate pelées
- 1 à 2 oignons,2 éclats d'ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 petit rôti d'agneau ou "s'il vous avez un petit reste dans le frigo, cela convient très bien" (pas de gaspillage)
- 100 g à 150 g de pâtes "alphabet"
- poivre
Préparation:
- faire cuire votre viande et couper celle-ci en dés
- dans une casserole,faire fondre votre beurre
- peler et émincer vos oignons et votre ail
- les ajouter à votre beurre fondu,faire blondir
- verser vos tomates pelées et votre bouillon
- laisser cuire à feu doux,vérifier l'assaisonnement
- mixer le tout
- ajouter vos dés d'agneau et vos pâtes "alphabet"
- servir bien chaud.
Cela fait du bien en cette période de gel
Tags : agneau, potage, tomate, pâtes
-
Commentaires