• Purée de pomme de terre et brocolis

    Purée de pomme de terre et brocoli   

    Ingrédients:

    - 5 à 6 pomme de terre

    - 250 à 300 g de brocolis

    - bouillon de légumes

    - 1 œuf, lait

    - poivre

    Préparation:

    - faire cuire vos pomme de terre et vos brocolis dans le bouillon 

    - quand ceux-ci sont prêt

    - les épurer

    - avec un presse purée,écraser vos légumes

    - ajouter votre lait tiède et votre œuf,mélanger de suite

    Disposer par exemple dans une forme ronde et accompagnez-la de tranches de rôti saucée 

     

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