Ingrédients:

- 1 rôti Ardennais

- 4 oignons

- 2 c. à s. de crème fraîche

- poivre,persil

- matière grasse

Préparation:

- dans une casserole,faites fondre de la matière grasse et y faire cuire doucement votre rôti,après l'avoir poivré

- pendant ce temps,,épluchez vos oignons et coupez les en lanières

- dans une autre casserole,faites fondre de la matière grasse

- mettez-y vos oignons et faites les revenir à feu doux

- quand ceux-ci sont cuit,versez la crème fraîche,mélangez

- poivrez et parsemez de persil haché

- servir avec votre rôti coupé en tranches

Vous pouvez l'accompagner simplement de pommes de terre,de riz ou de croquettes