• Salade de pomme de terre

    Salade de pomme de terre

     Ingrédients:

    - Pommes de terre ,lard fumé, haricots vert, bouillon de légumes, oignon,ail,vinaigre ciboulette maison,poivre,M.G.

    Préparation:

    - Découpez les pommes de terre et le lard en morceaux

    - Émincez oignon,ail et égouttez vos haricots

    - Faire fondre votre matière grasse ,puis faites y revenir votre oignon et votre ail émincés 

    - Mettez y vos morceaux de lard  sans cesser de mélanger,ajoutez vos pommes de terre

    - Arrosez de bouillon de légumes,poivrez

    - Mélangez  à l'aide d'une spatule en bois et laissezcuire à feu doux +ou-30 minutes,jusqu'à l'absorbtion du liquide

    - Versez le vinaigre

    Servez chaud ou tiède

     

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