• Salade fraîche de légumes

    Salade fraîche de légumes

    Ingrédients:

    - choux blanc

    - carottes

    - haricots verts

    - céleri rave

    - poivron rouge

    - petits oignons blancs

    - petits cornichons

    - persil, ciboulette

    - mayonnaise, vinaigre à l'ail (maison)

    Préparation:

    Pour les ingrédients,c'est selon le nombres d'invités présent à votre table

    - cuire vos haricots en les laissant légèrement croquant

    - les laisser refroidir

    - pendant ce temps,râper très finement votre chou

    - nettoyer vos carottes et votre céleri rave,râper ceux-ci de la même manière que pour votre chou

    - couper en très petits dés vos cornichons et votre poivron

    - ajouter vos petits oignons

    - dans un bol mettre votre mayonnaise,votre vinaigre ainsi que vos herbes,poivrer et bien mélanger le tout

    - dans un saladier,mettre tout vos ingrédients ensemble

    - ajouter votre mayonnaise aux herbes vinaigrée

    - mélanger le tout

    - rectifier l'assaisonnement

    - mettre au frais

    Petite entrée très fraîche,délicieuse et simple

     

     

     

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