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Soupe fenouil-carotte
Ingrédients:
- 1 kg de carottes,1 fenouil, 2 à 3 pommes de terre, 1 oignon, 2 tranches de lard fumés,1 litre de bouillon de légumes, poivre
Préparation:
- Pelez et coupez les carottes et les pommes de terre en dés
- Tranchez le fenouil
- Ajoutez le lard fumé
- Versez 1 litre de bouillon de légumes
- Laissez cuire plus ou moins 30 minutes
- Passez le tout
Énormément de goût,très crémeux et surtout très simple
Osez le fenouil !!!!
Tags : fenouil, carotte, velouté-potage
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