Ingrédients:

Pour la sauce:

- 500 g de haché (mi porc- mi boeuf)

- 1 belle boîte de tomates pelées

- 1 poivron rouge,un jaune et un vert

- 2 oignons,2 à 3 éclats d'ail (facultatif) mais cela donne un plus au goût 

- bouillon de légumes

- origan,basilic,romarin,ciboulette et persil (le tout finement haché)

- poivre,purée de piment

- huile d'olive

 Préparation:

- peler et émincer oignons et ail

- couper vos poivrons en 2 pour pouvoir les épépiner

- ensuite en faire de petites lanières

- faire blanchir ceux-ci dans du bouillon de légumes

- dans une casserole,faire chauffer votre huile

- y insérer vos oignons et votre ail

- les faire blondir,y ajouter votre viande

- ensuite vos poivrons et vos fines herbes

- verser vos tomates pelées,poivrer ou mettre un peu de purée de piment

- laisser mijoter sur feu doux

- rectifier l'assaisonnement 

Pour les pâtes:

Ingrédients:

- spaghettis

- bouillon de légumes

- huile d'olive

Préparation:

- faire chauffer de l'eau ou du bouillon

- quand celle-ci bout,y mettre vos spaghettis ou autres pâtes

- regarder le temps de cuisson sur le paquet

- égoutter dès qu'elles sont cuites

- verser un peu d'huile sur celles-ci (pour éviter qu'elles ne collent)

 
Mettre un peu de pâtes sur une assiette,verser votre sauce et râper de la mozzarella par-dessus.

Un vrai délice