• Tag ail

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  •   Ingrédients: - 500 g de carbonnade de boeuf - 8 mandarines  - 2 échalotes, 2 à 3 éclats d'ail, purée de piment - 2 brins de  sarriette  (personnellement encore du jardin ) - 200 ml de bouillon de viande ( cube ) - beurre   Préparation:   - faire fondre votre beurre dans une grande...

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  • ...vert - 1 branche de céleri perpétuel du jardin ( facultatif ) - quelques brins de ciboulette, 2 éclats d'ail, 1 échalote  - bouillon de légumes ( cube ) - crème, poivre - matière grasse Préparation:   - cuire votre poisson dans un peu de matière grasse - quand il est prêt, le couper en...

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  • ...haché ( porc-boeuf ) - 500 gr. de coulis de tomates - 10 à 15 plaques de lasagnes sèches - 2 éclats d'ail, origan, basilic - 2 c. à s. d'huile d'olive - 30 gr. de beurre - noix de muscade, poivre Préparation:   - dans 1 casserole, faire fondre vos épinards surgelés à feu très doux -...

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  •   Ingrédients:   - 4 belles soles - 4 tomates - ail - ciboulettes, persil, basilic, sarriette, poivre - huile d'olive Préparation:   - faire préchauffer votre four à 180° - bien ciseler vos herbes - peler et couper finement votre ail - dans un bol verser votre huile - y insérer vos herbes...

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  • ...de pièces selon les convives) - 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune - 2 à 3 tomates - 2 oignons, 3 à 4 éclats d'ail - origan, basilic, menthe, sarriette Préparation:   - éplucher ail et oignons - couper finement l'ail et en des lanières - couper vos poivrons en deux et les épépiner  -...

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  • ...rouge, 1 vert et 1 jaune - 500 g de haché (pour ma part mi porc-mi boeuf) - 1 gros oignon, 3 éclats d'ail - origan, basilic, menthe, ciboulette, persil - bouillon de légumes, cube(pour faire cuire vos pâtes) - 1 boite de tomates concassées - huile d'olive, fromage mozzarella ou gruyère -...

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  • ...- 2 tomates - 1 petite aubergine - 1 petite courgette - huile d'olive - fines herbes et 2 éclats d'ail - 4 oeufs - crème fraîche - poivre  Préparation:   - bien laver vos légumes - coupez les en fines tranches, sans oublier la mozzarella - huiler un plat allant au four - placer en rond comme...

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  • ...- 250 g de champignons coupés en lamelles - 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune - 2 oignons, 3 éclats d'ail - bouillon de viande (cube) - beurre, huile - origan, basilic, sarriette, poivre Préparation: - épépiner vos poivrons (enlever la peau si vous ne les digérez pas bien) - coupez les en...

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  • ...garder les blancs ) - bouillon de légumes - noix de muscade,poivre,chapelure - persil,ciboulette,oignon,ail Préparation: - peler vos pomme de terre et les couper en morceaux (petits dés) - ensuite faites les cuire dans du bouillon - pendant ce temps émincer très finement ail et oignon - elles...

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  • ...beau    Ingrédients: - le coeur d'une laitue - 2 tomates - 2 oeufs cuit dur - 3 échalotes, 3 éclats d'ail - belles petites pomme de terre - 1/4 de chou blanc - 2 carottes  - céleri, menthe et sarriette, poivre - côte de porc braisée (achetée au colruyt) Préparation:  - peler ail et...

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