...de coulis de tomate - 2 c.à s. de crème fraîche - beurre, huile d'olive, poivre  Préparation: - coupez vos légumes en petits dés - gardez-en pour la garniture de votre velouté - émincez vos oignons et votre ail - dans une casserole, faites fondre votre beurre - y insérer vos oignons et...