• Tag légumes

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  • ...peler et couper les pomme de terre et les carottes en morceaux - nettoyer vos haricots - couper votre courgette en petits dés - ajouter tout ces légumes à votre rôti - verser le bouillon - y insérer vos herbes finement ciselées - laisser cuire à feu doux - rectifier l'assaisonnement      

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  •     Ingrédients: - côtes de porc (selon le nombre de convives) - 2 belles c. à s. de  pickles (piccalilli)  -  25 cl de crème fraîche - matière grasse ( beurre) - poivre, fines herbes Préparation: -  dans une poêle faire fondre votre beurre et y déposer vos côtes de porc - les...

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  • ...quantité de jaunes - 1 petite courgette - 2 échalotes, 2 à 3 éclats d'ail - 1 litre de bouillon de légumes (cubes) - 2 c. à s. d'huile d'olive - basilic, origan, sarriette - poivre et un peu de purée de piment (selon votre goût) Préparation: - bien nettoyer vos champignons et couper les...

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  • ...dans une grande poêle, faire fondre votre beurre et votre huile (doucement) - y placer oignons, ail et vos légumes avec un peu d'herbes aromatique, mélanger (ils doivent être encore croustillant) - préchauffer votre four à 180° - faire une entaille dans votre viande, pour faire une poche -...

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  • ...chauffée, insérer vos lardons - laisser cuire doucement, si nécessaire ajouter un peu de beurre, poivrer - quand vos légumes sont prêt bien les égoutter - pendant ce temps, faire chauffer un peu de beurre - y introduire vos pomme de terre, vos poireaux et vos lardons, bien mélanger le tout...

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  • ...- 8 à 9 pomme de terre - lait (selon la consistance que vous appréciez)  - 2 oeufs - bouillon de légumes - 2 c. à s. de ricotta - poivre , noix de muscade Ingrédients pour le reste de la recette: - 200 à 250 g de haricots princesse (surgelés) - (bouillon de légumes) - poivre - poissons...

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  • ...terre (moyennes) - environ 300 g à 350 g de haricots princesse - 200 g de lardons fumés - bouillon de légumes (1 litre à 1 litre 1/2) - poivre, 1 filet de vinaigre (j'ai mis celui de ma petite réserve,aux fleurs de ciboulette) - 3 éclats d'ail, 2 oignons  - 1 noix de beurre Préparation: -...

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  • ...signe  Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 3 jaunes d'oeufs ( garder les blancs ) - bouillon de légumes - noix de muscade,poivre,chapelure - persil,ciboulette,oignon,ail Préparation: - peler vos pomme de terre et les couper en morceaux (petits dés) - ensuite faites les cuire dans du...

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  •     Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 6 à 8 petites pomme de terre - 250 g de lardons fumés - 2 belles carottes - 2 saucisses pour choucroute - 2 oignons moyens - 1 litre de bouillon - sarriette,céleri (séchez du jardin) - poivre Préparation: - enlever les feuilles abîmées de votre chou et...

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  •   Ingrédients: - dos de saumon - 300 g. d'épinard - bouillon de légumes - 2 boules de mozzarella - 200 ml de crème fraîche - beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - y faire dorer vos saumons - faire chauffer doucement votre bouillon - blanchir vos épinards...

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