• Tag lardons

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  • ...de chicons coupés grossièrement - 200 g de fromage de Bruges - 100 g de gruyère râpé - 250 g de lardons fumés - +ou- 1/2 litre de lait - 3 oeufs  - 1 feuille de pâte feuilletée - noix de muscade, poivre Préparation:   - préchauffer votre four à 200° - mettre une feuille de papier...

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  • ...fines herbes - arroser d'huile d'olive et mélanger - verser vos tomates concassées et laisser mijoter à feu doux - rectifier l'assaisonnement - placer vos minis boulettes dans cette sauce Un plat assez simple que j'ai accompagné de haricots verts aux lardons et de pomme de terre persillées  ...

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  •   Ingrédients: Pour 4 personnes: - 2 coquelets - 4 poireaux - 500 g de lardons fumés - 5 à 6 éclats d'ail (facultatif) - 2 gros oignons ou 4 petits - matière grasse - bouillon de volaille (cubes) +ou- 6 dl par coquelet - 200 ml de crème fraîche - sarriette, ciboulette (j'ai de la chance,...

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  • ...dépend du nombre de convive) - oeufs - crevettes (là aussi cela dépend du nombre d'invité) - haricots - lardons fumés - poivre, sarriette, menthe, origan, persil, ciboulette Préparations: - nettoyer vos haricots - faire frire vos lardons fumés - cuire vos légumes dans un bouillon et faire...

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  • ...Ingrédients: - 6 à 8 pomme de terre (moyennes) - environ 300 g à 350 g de haricots princesse - 200 g de lardons fumés - bouillon de légumes (1 litre à 1 litre 1/2) - poivre, 1 filet de vinaigre (j'ai mis celui de ma petite réserve,aux fleurs de ciboulette) - 3 éclats d'ail, 2 oignons  - 1...

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  • ...vos petits pois dans du bouillon de légumes - faire cuire votre lard avec vos oignons,faire de petits lardons - ajouter le tout à vos petits pois - quand c'est cuit passer au mixe soupe - égoutter vos poireaux - ensuite les mettre dans un peu de beurre,bien mélanger pour qu'ils prennent le...

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  • ...saumon ( je compte 1 par personne) - 1 carotte  - 10 petits choux de Bruxelles - 100 à 150 g de lardons fumé - 1 oignon et 2 éclats d'ail émincés - 1 petite branches de sarriette du jardin (si vous n'en avez pas dans le jardin,petit pot du magasin) - poivre  - bouillon de légumes - huile...

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  • ...tournedos de 70 g par personne (tout dépend de l'appétit) - 300 g de champignons (surgelés) - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche - poivre,un peu de beurre   Préparation:   - faire dorer la viande dans votre beurre fondu - poivrer des 2 côtés - préchauffer votre...

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  • ...1 boule de mozzarella - 3 c. à s. de st Möret - 1 c. à s. de crème - 2 noix de beurre - 200 g de lardons - poivre,noix de muscade et 2 cubes  Préparation: - laver et peler les asperges - couper le pied - faire des tronçons de 3 cm environ avec ce légume - pendant ce temps faire bouillir...

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  • ...Ingrédients:   - 250 g de pois et carottes (surgelé) - 200 g d'asperges (surgelées) - 200 g de lardons fumés - 2 éclats d'ail   Préparation:   - dans une poêle chaude faire cuire vos lardons (pas besoin de matière grasse,les lardons en feront) - couper les asperges en tronçons (ne pas...

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