• Tag purée

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  • ...haricots princesse - 1  œuf - 1/2 litre de lait ( attention tout dépend de la constitution de votre purée, pas trop liquide ) - noix de muscade, poivre,  - bouillon de légumes pour cuire vos pomme de terre et vos haricots Préparation:   - peler vos pomme de terre et les couper en petits...

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  • ...pendant ce temps écraser vos pomme de terre,casser votre oeuf et mélanger - beurrer un plat allant au four,faire une couche de purée,une de poisson,une de morceaux de chicons,un peu de fromage râpé - verser votre sauce,ainsi de suite,terminer par une couche de purée - parsemer du reste de...

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  • ...coupées en morceaux dans votre bouillon de légumes - quand celles-ci sont cuites,les écraser au presse-purée - ajouter poivre et noix de muscade,ainsi que les 3 jaunes d'oeufs,bien mélanger - la purée doit être bien consistante - faire des petites boulettes avec vos mains au préalablement...

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