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  • ...faire cuire vos pomme de terre dans votre bouillon ( elles peuvent être bien cuites ) - écraser au presse purée ainsi que votre choux fleurs précuit, poivrer et râper de la noix de muscade - ajouter les jaunes d’œufs et le lait tiède ( pour faire une bonne purée ) - prendre une tasse de...

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  • ...votre œuf,votre lait chaud,mélanger - râper votre noix de muscade - pour qu'elle soit bien lisse,j'ai passé cette purée de carotte au mixe soupe Mettre la purée dans un petit moule,ce jour là je l'ai servie avec un demi poulet En la mangeant,j'ai pensé à ma petite poussinette qui commence...

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  • ...lardons - 200 g de champignons - 1 oignon - environ 800 g de pomme de terre - 3 jaunes d'oeufs (pour la purée) - un peu de noix de muscade - beurre,poivre,chapelure - 2 oeufs Préparation:   - peler et couper vos pomme de terre - les écraser avec votre presse purée - ajouter un par un vos...

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