Ingrédients:   - 2 ailes de raies (surgeler) - 50 g de crevettes grises - 3 chicons - 1 petit oignon - environ 1 c. à s. de beurre - 150 g de riz pour risotto - 4 dl de bouillon (cube) - 15 cl de crème fraîche - 2 c. à s. d'huile d'olive - poivre,céleri (j'ai mis du   jardin)...