• Tag raie

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  •   Ingrédients:   - 2 à 3 ailes de raies (selon la grosseur ) - 1/2 citron ( juste le jus ) - 3 échalotes - 6 brins de ciboulette - beurre, poivre Préparation: - éplucher et couper finement vos échalotes - ciseler votre ciboulette - dans une petite casserole, faire fondre du beurre à feu...

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  •   Ingrédients:   - 2 ailes de raies (surgeler) - 50 g de crevettes grises - 3 chicons - 1 petit oignon - environ 1 c. à s. de beurre - 150 g de riz pour risotto - 4 dl de bouillon (cube) - 15 cl de crème fraîche - 2 c. à s. d'huile d'olive - poivre,céleri (j'ai mis du   jardin)...

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