• Tag viande

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  •   Ingrédients:   - 500 g de carbonnade de boeuf - bouillon de viande - 2 oignons,3 éclats d'ail - 3 c. à s. de moutarde ( pour ma part de Dijon ) - poivre,beurre - persil,thym, sarriette Préparation:   - peler oignons et ail - couper vos oignons en morceaux et hacher l'ail finement - dans...

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  • Ingrédients: - 1 à 2 boulettes par personne - pâtes Pour la sauce: - 4 à 5 oignons - 6 dl de bouillon de légumes - 25 cl de crème fraîche - 1 c. à s. de farine - beurre - purée de piment Préparation: - peler et couper vos oignons en lanières - dans une casserole,faire fondre votre beurre...

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  • ...herbes,votre ail émincé à la moutarde - dans une casserole,faire fondre votre beurre - faire dorer votre viande sur toutes ses faces - badigeonner celle-ci de votre mélange herbes-moutarde - mettre au four à 180° avec quelques noix de beurre par-dessus - laisser cuire tout en arrosant de...

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  •   Je voudrais vous faire partager cette petite recette que j'ai réalisé avec mon petit commis de cuisine, notre petite Sabrina Ingrédients: - haché de boeuf - 1 jaune  d’œuf - 1 oignon - 2 éclats d'ail - origan,basilic, romarin, persil, poivre - 1 c.à s. de moutarde - un peu de farine...

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