• Tarte aux fruits des bois façon Michel

    Tarte aux fruits des bois façon Michel 

    Eh oui mon cher et tendre  c'est mis aux fourneaux,il voulait me faire une surprise et c'est réussi 

    Ingrédients:

    - 500 g de fruits des bois

    - 250 g de farine 

    - 60 g de beurre

    - 20 g de levure

    - 1 c. à c. de sel

    - 1 c. à s. de sucre fin

    - un peu de sucre gélifiant 

    - 100 à 150 ml de lait tiède

    Préparation:

    - mettre la farine dans un plat et faire une fontaine 

    - dans un bol,délayer la levure dans un peu de lait tiède

    - verser celui-ci dans la fontaine et commencer à malaxer

    - ajouter le beurre-le sel et le sucre

    - pétrir pour obtenir une pâte semblable à celle du pain (ajouter un peu de lait,si nécessaire)

    - laisser lever la pâte pendant 2 heures au chaud (il  l'a déposé au four à 50°)

    - après 2 heures étaler celle-ci avec un rouleau ou une bouteille bien propre ,pour obtenir 1 cm

    - dans un moule bien beurré,placer votre pâte

    - garnissez avec les fruits des bois et saupoudrer de sucre gélifiant

    - enfourner 

    - cuisson environ 35 à 40 minutes à 220°

    - sortir et laisser refroidir,saupoudrer de sucre fin

    Il ne vous reste plus qu'à déguster 

      

     

     

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  • Commentaires

    1
    laetitia et joel
    Dimanche 22 Septembre 2013 à 12:01

    Mmmmme qu'elle a l'air bonne cette tarte! on en mangerait bien 

    2
    Dimanche 22 Septembre 2013 à 14:50

    Bonjour Laetitia,trop tard il n'y en a plus  Bisous à vous tous 

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