Ingrédients:

- 1 tournedos de 70 g par personne (tout dépend de l'appétit)

- 300 g de champignons (surgelés)

- 200 g de lardons fumés

- 1 oignon

- 20 cl de crème fraîche

- poivre,un peu de beurre

 Préparation:

 - faire dorer la viande dans votre beurre fondu

- poivrer des 2 côtés

- préchauffer votre four à 180°

- huiler un plat allant au four

- y placer vos champignons,vos lardons et l'oignon émincé très finement

- laisser cuire jusqu'à absorption du jus des champignons,poivrer

- verser votre crème,mélanger

- vérifier l'assaisonnement

- placer votre viande sur les légumes,le temps qu'elle se réchauffe

Dresser votre tournedos sur une assiette et parsemer de votre sauce champignons-lardons