• un petit cheval d'écrasé de pomme de terre-haricots-lardons accompagné de son sapin

     un petit cheval d'écrasé de pomme de terre-haricots-lardons accompagné de son sapin 

    un petit cheval d'écrasé de pomme de terre-haricots-lardons accompagné de son sapin 

    Ingrédients:

     - 10 grosses pomme de terre

    - 300 gr de haricots verts 

    - 200 gr de lardons fumés

    - 2 oignons, 3 éclats d'ail

    - bouillon de légumes pour vos pomme de terre et vos haricots

     Préparation:

     - peler vos pomme de terre et les couper en morceaux

    - éplucher oignons et ail

    - cuire vos pomme de terre dans le bouillon, ainsi que vos haricots

    - dans une poêle faire rissoler vos lardons (pas trop brunir)

    - épurer vos légumes quand ceux-ci sont cuit

    - dans votre casserole, faire fondre votre beurre et y faire cuire sans caraméliser vos oignons,ail

    - ajouter vos lardons et vos pomme de terre-haricots, mélanger

    -   ensuite écraser le tout

    - dans une forme cheval et ici sapin, mettre votre écrasé de légumes-lardons

    Cela prend peut être un peu de temps, mais c'est tellement beau de les voir manger

     

     

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