Ingrédients:

- 2 panais

- 2 carottes

- 200 g de topinambour (environ)

- 2 à 3 navets (tout dépend de la grosseur)

- 1 oignon

- 1 filet de crème

- bouillon de légumes,poivre

Préparation:

- peler et couper vos légumes en dés

- dans une marmite,faire fondre votre beurre

- mettre vos légumes et mélanger

- ensuite verser votre bouillon et laisser cuire doucement,poivrer

- quand celui-ci est prêt,passer au mixe soupe

Servir bien chaud avec un filet de crème.

Très onctueux