• Velouté de tomate au kiri

    Velouté de tomate au kiri

     Ingrédients:

    - 2 petits oignons

    - basilic, ciboulette, persil, origan, romarin

    - beurre

    - 2 carrés de kiri

    - 500 gr. de coulis de tomates

    - 1/2 litre de bouillon de légumes

     Préparation:

    - émincez vos oignons

    - ciselez vos herbes aromatique

    - dans une casserole, faites fondre votre beurre

    - quand celui-ci est chaud y mettre vos oignons et vos herbes aromatique (en garder un peu), mélangez

    - y insérer votre coulis de tomates, ainsi que votre bouillon de légumes

    - laissez cuire

    - en dehors du feu, passez votre potage au mixe soupe

    - mettre votre "kiri", passez à nouveau

    - mettre à nouveau sur le feu

    - parsemez de vos herbes aromatique, que vous avez gardé

     Pour les enfants, comme pour les grands c'est un magnifique potage, très facile à réaliser

    Pour les enfants le "kiri" est un grand atout (pas toujours facile de leurs faire manger de la soupe)

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