Soufflé de pomme de terre et choux fleurs

choux fleurs, puree

Par Patipati

Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 300 à 350 gr de choux fleurs - 2 c.à s. de beurre fondu - 4 c.à s. de crème - 2 oeufs - fromage râpé,lait - noix de muscade - poivre, noix de muscade - bouillon de légumes (pour la cuisson des pomme de terre) Préparation:...

Lire la suite

Carpaccio de boeuf- salade de haricots princesse et oeufs cuits

carpaccio, haricots, oeufs

Par Patipati

Ingrédients: - 3 à 4 petites tranches de carpaccio - plus ou moins 200 gr de haricots princesse ( surgelés, pas encore la saison ) - 4 oeufs - huile d'olive vierge, vinaigre - fromage italien( pour ma part grana padano ) - bouillon de légumes - 1 peu...

Lire la suite