colin

Colin sauce aux fines herbes

beurre, citron, colin, echalotes, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - Colin - bouillon de légumes - 2 échalotes,2 éclats d'ail - 30 g de beurre - 20 cl de crème - thym citron,ciboulette,persil,basilic - farine,poivre,jus de citron Préparation: - éplucher et couper finement vos échalotes - faire fondre votre...

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Dos de cabillaud sauce aux moules

colin, moules, sauce

Par Patipati

- J'ai été chez le poissonnier, j'ai acheté 2 dos de colin et environ 500 gr. de moules. - J'ai cuisiné les moules façon marinière - Ensuite j'ai récupéré le jus de cuisson de mes moules, je l'ai filtré - J'ai cuit mon colin dans ce jus filtré, environ...

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