echalotes

Colin sauce aux fines herbes

beurre, citron, colin, echalotes, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - Colin - bouillon de légumes - 2 échalotes,2 éclats d'ail - 30 g de beurre - 20 cl de crème - thym citron,ciboulette,persil,basilic - farine,poivre,jus de citron Préparation: - éplucher et couper finement vos échalotes - faire fondre votre...

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Asperges sauces échalotes et fines herbes sur dos de cabillaud

asperges, échalotes, poisson, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 1 bonne d'asperges blanches - dos de cabillaud Pour la sauce: - 6 dl de bouillon de légumes (cube) - 2 échalotes - 30 gr. de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1 peu d'origan,ciboulettes ciselées,poivre - 1 c. à s. de farine - 1 c. à s....

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