moules

Recette simple de moules

moules

Par Patipati

Ingrédients: - 1 kg de moules par personne - persil,céleri perpétuelle - oignon - ail ( facultatif, mais je ne peux m'empêcher d'en mettre) - 2 c.à.s de piment Préparation: Recette toute simple: - hachez finement persil,céleri,ail(facultatif)oignon -...

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Moules à la crème

crème, moules, vin

Par Patipati

Ingrédients: - 1 paquet de légumes pour moules - 1/2 tasse de vin blanc (j'ai utilisé un vin de Bordeaux,ni trop sec-ni trop sucré,un Bordeaux tout simplement magnifique ) - 1/2 tasse de bouillon de légumes - 1 tasse de crème fraîche - 2 kg de moules...

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Velouté aux moules provençales

moules, provençale, veloute

Par Patipati

J'avais fait des moules Provençale et il m'en restait. Vu l'enthousiasme que j'ai eu lors de cette recette, j'ai simplement décidé d'en faire un velouté. Une recette très simple comme vous pourrez le constater: - J' ai enlevé les moules des coquillages,...

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Dos de cabillaud sauce aux moules

colin, moules, sauce

Par Patipati

- J'ai été chez le poissonnier, j'ai acheté 2 dos de colin et environ 500 gr. de moules. - J'ai cuisiné les moules façon marinière - Ensuite j'ai récupéré le jus de cuisson de mes moules, je l'ai filtré - J'ai cuit mon colin dans ce jus filtré, environ...

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