sauce echalotes

Asperges aux crevettes

asperges, bouillon, crevettes, sauce échalotes

Par Patipati

Ingrédients: - 1 botte d'asperges vertes Pour la sauce: - 6 dl de bouillon de légumes (cube) - 2 échalotes - 30 gr de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1 c. à s. de farine - 1 c. à s. de jus de citron - ciboulette finement hachée et un peu de persil haché,poivre...

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