Roti de porc cuit en cocotte avec ses légumes

légumes, oignon, pomme de terre, rôti, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 1 kg de rôti de porc - 10 grandes pomme de terre - 4 grandes carottes orange - 2 oignons, 3 éclats d'ail - 1 beau poireau ou 2 petits - 2 branches de céleri - 200 gr de lardons fumés - beurre et bouillon de légumes, poivre - différentes...

Lire la suite

Steak avec galettes de légumes anciens

grasse, légumes, viande

Par Patipati

Ingrédients: - steak (d'après le nombre d'invités) - 1 grande carotte, de même pour le panais, 1/4 de chou rave - 5 pomme de terre - poivre, matière grasse Préparation: - peler votre carotte et votre panais - enlever les premières feuilles de chou rave...

Lire la suite

Idée de présentation de pâte-minis boulettes en cette saison de carnaval

boulettes, oignons, pâte, sauce, tomates, viande

Par Patipati

Ingrédients: - spaghettis - 500 g de haché (pour ma part porc-boeuf) - 1 œuf - 1 à 2 oignons - 3 éclats d'ail - origan,basilic,sarriette,persil,ciboulette - poivre - farine - 1 noix de beurre - bouillon de légumes - 1 boite de tomates concassées - 200...

Lire la suite

Quiche aux chicons au Vieux Bruges et gruyère

chicons, fromage, gruyère, lardons

Par Patipati

Ingrédients: - 600 g de chicons coupés grossièrement - 200 g de fromage de Bruges - 100 g de gruyère râpé - 250 g de lardons fumés - +ou- 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 1 feuille de pâte feuilletée - noix de muscade, poivre Préparation: - préchauffer votre...

Lire la suite

Croque de brocoli

légumes croque, pomme de terre

Par Patipati

Ingrédients: - 6 belles pomme de terre - 150 g à 200 g de fleurs de brocolis - bouillon de légumes - lait - 1 œuf - 1 noix de beurre - noix de muscade, poivre Préparation: - peler et couper vos pomme de terre en morceaux - les faire cuire dans du bouillon...

Lire la suite