champignons

Tortillas aux lanières de boeuf

boeuf, champignons, tomates, tortillas

Par Patipati

Ingrédients: - tortillas ( le nombre dépend de l’appétit de vos convives, mon mari en a mangé 2, moi 1 ) - 1 beau morceaux de boeuf - quelques belles tomates - carottes - oignons rosés, ail, purée de tomates et de piment - champignons des bois Préparation:...

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Risotto aux champignons-tomates cerises jaunes et rouges

champignons, courgette, légumes, risotto, tomates

Par Patipati

Ingrédients: - 300 gr de risotto (riz) - 200 gr de champignons - 150 gr de tomates cerises rouges et la même quantité de jaunes - 1 petite courgette - 2 échalotes, 2 à 3 éclats d'ail - 1 litre de bouillon de légumes (cubes) - 2 c. à s. d'huile d'olive...

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Risotto choux de Bruxelles-champignons-poulet

champignons, poulet, risotto, riz

Par Patipati

Ingrédients: - 300 g de risotto - 200 g de choux de Bruxelles - 250 g de champignons - 2 beaux morceaux de blanc de poulet - 2 beaux oignons , 2 à 3 éclats d'ail - beurre , huile d'estragon - 1,5 litre de bouillon de légumes - romarin , sarriette - 1...

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Pintade sauce champignons-figues crème

champignons, figues, herbes de Provence, pintade, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 1 pintade - 250 g de champignons - 1 dizaine de figues - 2 oignons (moyens) - 4 éclats d'ail - 2 c.à s. d'herbes de Provence - 1/2 tasse de beurre ramolli - 125 ml de crème fraîche - 200 ml de bouillon de poulet (cube) - poivre Préparation:...

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Rôti de biche sauce champignons (recette très simple)

biche, champignons, rôti, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 1 rôti de biche - 300 g de champignons - crème fraîche - poivre - beurre et huile aux truffes Préparation: - dans une poêle,faire fondre un peu de beurre avec de l'huile de truffes - faire dorer votre viande sur toutes les faces,poivrer...

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Médaillon de veau

champignons, veau

Par Patipati

Ingrédients: - médaillon de veau (selon le nombre de convives) - champignons - échalotes - crème - farine - poivre - beurre Préparation: - peler et émincer très finement échalotes et ail - nettoyer vos champignons et les trancher finement - les enfariner...

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Joues de porc sauce champignons

champignons, joues de porc, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 350 g de champignons - 450 g de joues de porc - 2 belles échalotes - 2 dl de crème,bouillon de viande - 1 peu de beurre,poivre Préparation: - s'il y a un peu de gras sur votre viande,enlever la - peler et émincer vos échalotes - dans une...

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Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

champignons, moutarde, poulet, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de poulet - 300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité) - 1 bel oignon - 300 ml de bouillon de poulet - 1 grosse cuillère de moutarde de Dijon - crème fraîche,beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre...

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Steak sauce champignons

champignons, sauce, steak

Par Patipati

Ingrédients: - steaks - env.100 gr. de champignons - 2 c.à s. de farine - 1 oignons - 2 éclats d'ail - poivre en grain + poivre moulu - env. 1 dl de crème - env. 1dl de bouillon ( j'ai le fait avec 1/2 cube ) - matière grasse Préparation: Pour la sauce...

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Bûchette de poulet aux champignons

bûchette, champignons, poulet

Par Patipati

Ingrédients: - 1 morceau de poulet rôti (une belle façon d'accommoder ses recettes) - 50 gr. de margarine - 50 gr. de farine - 1 verre de lait (votre béchamel doit être bien épaisse) - 100 gr. de fromage râpé - 100 gr. de champignons de Paris émincés...

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