saumon

Darnes de saumon grillés aux fines herbes-haricots-lardons-œuf-crevette

crevette, darne, haricots, lardons, légumes, saumon

Par Patipati

Ingrédients: - darne de saumon fumé (tout dépend du nombre de convive) - oeufs - crevettes (là aussi cela dépend du nombre d'invité) - haricots - lardons fumés - poivre, sarriette, menthe, origan, persil, ciboulette Préparations: - nettoyer vos haricots...

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Pavé de saumon sauce aneth accompagné d'une salade liégeoise (entre terre et mer)

aneth, plat consistant, sauce, saumon

Par Patipati

Ingrédients: - pavé de saumon (selon le nombre d'invités, souvent 1 par personne) - 1 belle noix de beurre - environ 75 ml de lait et la même chose en crème - 1 c.à s. de farine - ciboulette ciselée - environ 1 c. à c. d'aneth - jus de citron,poivre Préparation:...

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Saumon aux épinards et mozzarella

crème, épinard, légumes, mozzarella, saumon

Par Patipati

Ingrédients: - dos de saumon - 300 g. d'épinard - bouillon de légumes - 2 boules de mozzarella - 200 ml de crème fraîche - beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - y faire dorer vos saumons - faire chauffer doucement votre...

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Risotto aux dos de saumon et truites fumées

poivrons, risotto, saumon

Par Patipati

Ingrédients: - 350 g de risotto - 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert - 1 gros oignon,2 à 3 éclats d'ail - 2 dos de saumon - 2 truites fumées - 1 litre de bouillon - poivre,un peu d'huile d'olive Préparation: - peler et émincer votre oignon...

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Pavé de saumon en papillote et ses légumes

lardons, légumes, papillote, saumon

Par Patipati

Ingrédients: Par papillote: - pavé de saumon ( je compte 1 par personne) - 1 carotte - 10 petits choux de Bruxelles - 100 à 150 g de lardons fumé - 1 oignon et 2 éclats d'ail émincés - 1 petite branches de sarriette du jardin (si vous n'en avez pas dans...

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Assiette de saumon et ses deux crustacés accompagné de légumes

crevettes, entrées, légumes, noix de saint Jacques beurre, saumon

Par Patipati

Ingrédients: Pour 4 personnes - 2 beaux dos de cabillaud - 250 g de grosses crevettes roses - 200 g de noix de saint Jacques ( environ 14 pièces ) - 200 g de bouquets brocolis - 200 g de carottes en rondelles - 1 litre de bouillon de poisson - + 1/2 litre...

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Croque de saumon-jambon et mozzarella

croque, jambon, mozzarella, poisson, saumon

Par Patipati

Ingrédients: selon le nombre de convives - tranches de pain - morceaux de saumon - tranches de jambon - mozzarella ( je l'ai trouvée en tranches ) - tomates Préparation: - couper vos tranches de pain en triangle - faire cuire votre saumon - sur le pain,faire...

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Pavé de saumon aux brocolis

brocolis, poisson, sauce fromage, saumon

Par Patipati

Ingrédients: - 4 pavé de saumon ou un autre poisson (cela m'arrive de faire un duo . Je le prend surgelé tout au si bon que chez le poissonnier mais moins cher ) - 500 g de brocolis surgelé (le travail est déjà fait) - 2 c. à s. d'huile d'olive Pour la...

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