Montage réalisé pour mon blog,par mon cher et tendre amour

Par Patipati

Rôti de veau aux légumes

légumes, rôti

Par Patipati

Ingrédients: - 1 rôti de veau - environ 10 pomme de terre - + ou - une vingtaine de choux de Bruxelles - 1 à 2 carottes (voir la grosseur) - 200 g de haricots verts fins - 1 à 2 oignons - 3 éclats d'ail - bouillon de légumes - matière grasse - poivre...

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Pavé de saumon en papillote et ses légumes

lardons, légumes, papillote, saumon

Par Patipati

Ingrédients: Par papillote: - pavé de saumon ( je compte 1 par personne) - 1 carotte - 10 petits choux de Bruxelles - 100 à 150 g de lardons fumé - 1 oignon et 2 éclats d'ail émincés - 1 petite branches de sarriette du jardin (si vous n'en avez pas dans...

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Tarte aux fruits des bois façon Michel

fruits, tarte

Par Patipati

Eh oui mon cher et tendre c'est mis aux fourneaux,il voulait me faire une surprise et c'est réussi Ingrédients: - 500 g de fruits des bois - 250 g de farine - 60 g de beurre - 20 g de levure - 1 c. à c. de sel - 1 c. à s. de sucre fin - un peu de sucre...

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Purée de pomme de terre et brocolis

brocolis, pomme de terre

Par Patipati

Ingrédients: - 5 à 6 pomme de terre - 250 à 300 g de brocolis - bouillon de légumes - 1 œuf, lait - poivre Préparation: - faire cuire vos pomme de terre et vos brocolis dans le bouillon - quand ceux-ci sont prêt - les épurer - avec un presse purée,écraser...

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Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

champignons, moutarde, poulet, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de poulet - 300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité) - 1 bel oignon - 300 ml de bouillon de poulet - 1 grosse cuillère de moutarde de Dijon - crème fraîche,beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre...

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Courgettes rondes farcies à la viande et à l'aubergine

aubergine, courgette, tomate, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 2 courgettes rondes (quantité selon le nombre de convives) - 1 aubergine - 250 g de haché (mi porc-mi boeuf,pour ma part) - 4 tomates - 1 petite boite de concentré de tomate - mozzarella râpée,un peu de beurre et de l'huile d'olive - 1...

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Velouté de courgette aux poissons et épinard

courgette, poissons, veloute

Par Patipati

Pour le bien être de la planète et aussi de mon portefeuille ,j'ai fait un velouté avec ce qui me restait de la farce de poissons voir recette "tomates farcies aux saumon et filet de pangasius" Ingrédients: - une belle courgette - 2 oignons,2 éclats d'ail,poivre...

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Pâte sauce béchamel et haché accommodée de chicons

chicons pâte, mozzarella, sauce béchamel, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 4 chicons (endives) - 300 g de haché (mi porc-mi veau) - 400 g de pâtes (macaroni ) - 2 oignons,3 éclats d'ail - origan,persil,ciboulette,poivre,piment d’Espelette - sauce béchamel,bouillon de légumes - mozzarella râpée - beurre et huile...

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