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Blog culinaire

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tomate

Pâtes-poivrons et viande

Pâtes-poivrons et viande

Ingrédients: - 500 gr de pâtes (spirelli) - 2 petits poivrons rouge - 2 petits oignons, 3 éclats d'ail - 8 belles tomates + 1 boite de purée de tomate - 250 gr. de rôti de boeuf (carbonnade, il m'en restait du jour avant) - bouillon de légumes, beurre...

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Courgettes rondes farcies à la viande et à l'aubergine

Courgettes rondes farcies à la viande et à l'aubergine

Ingrédients: - 2 courgettes rondes (quantité selon le nombre de convives) - 1 aubergine - 250 g de haché (mi porc-mi boeuf,pour ma part) - 4 tomates - 1 petite boite de concentré de tomate - mozzarella râpée,un peu de beurre et de l'huile d'olive - 1...

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Cuisse de lapin sauce de ma grand-mère

Cuisse de lapin sauce de ma grand-mère

Ingrédients: - cuisses de lapin Pour la sauce: - 3 carottes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 paquet de tomates tamisée - 1 verre de vin rouge - origan,thym,basilic,purée de piment - beurre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - y faire...

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Plat de courgette,d'aubergine,tomates et...

Plat de courgette,d'aubergine,tomates et...

Ingrédients: - 2 tomates - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - basilic,romarin,thym,poivre Préparation: - Pelez et hachez votre oignon - Pelez et coupez l'ail très finement mélangez le aux fines herbes et à 1 peu d'huile...

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Cabillaud tomates-fenouil en papillote

Cabillaud tomates-fenouil en papillote

Ingrédients: - cabillaud ( j'ai compté 2 par personne,ici,car ils étaient très fin ) - 1 fenouil - 1 belle tomate - poivre - huile d'olive aromatisée à la ciboulette( maison ) - thym citron,basilic,origan,ciboulette,ail Préparation: - Huilez vos feuilles...

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Assiette froide

Assiette froide

Voici enfin le soleil....partageons nature et cuisine... Ingrédients: - tomates - jambon cuit,jambon fumé - oeufs cuit dur - carottes - thon - pomme de terre - mayonnaise - ciboulette,persil,oignons,ail,thym,feuille de céleri perpétuel,persil Préparation:...

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Tomates au crabe

Tomates au crabe

Ingrédients: - tomates - oeufs durs - pomme de terre - crabe en boite ou en stick - oignon,ail,ciboulette,persil,mayonnaise,poivre,purée de piment (facultatif) - feuille de pissenlit ( pour garniture, personnellement je la trouve délicieuse ) Préparation:...

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Pâtes,tomate,mozzarella

Pâtes,tomate,mozzarella

Ingrédients: - 200 gr. de pâtes - 2 tomates - 1 belle boule de mozzarella,crème fraîche - 2 tranches de jambon fumé - romarin,basilic,cube de légumes,huile aux basilic,poivre Préparation: - dans une grande casserole,faites chauffer de l'eau avec un filet...

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Pâtes courgette-tomate et herbes

Pâtes courgette-tomate et herbes

Ingrédients: - 200 gr de pâtes - 300 gr de viande hachée - 1 courgette - 1 tomate - coulis de tomate - basilic,romarin,purée de piment - matière grasse Préparation: - cuire vos pâtes ( regarder le temps de cuisson sur le paquet ) - quand celles-ci sont...

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Velouté concombre,courgette,tomate

Velouté concombre,courgette,tomate

Je vous ai déjà partagé la recette de velouté de concombre froid,qui a plu tout de suite à mon époux,malgré qu'il était assez étonné de manger un potage froid. Le résultat pour lui était surprenant dans le bon sens. Donc comme il m'en restait,j'ai voulu...

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