Médaillon de veau

champignons, veau

Par Patipati

Ingrédients: - médaillon de veau (selon le nombre de convives) - champignons - échalotes - crème - farine - poivre - beurre Préparation: - peler et émincer très finement échalotes et ail - nettoyer vos champignons et les trancher finement - les enfariner...

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Mon premier taboulé , enfin salade de couscous

plat complet, poivrons, semoule

Par Patipati

Ingrédients: - environ 2 verres d'eau - 250 g de couscous (semoule) - pois chiches (cuit) - 1 aubergine - 1 poivron rouge,1 vert, 1 jaune - paprika,cumin,coriandre,origan,curcuma,céleri,piment d’Espelette,persil (1 c. à thé de chaque) - 1 citron,huile...

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Filet de sole sauce aneth

aneth, sauce, sole

Par Patipati

Ingrédients: - des petites soles (selon les convives) - 1 belle noix de beurre - environ 75 ml de lait et la même chose en crème - 1 c.à s. de farine - ciboulette ciselée - environ 1 c. à c. d'aneth - jus de citron,poivre Préparation: - dans un poêlon,faire...

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Lapin coulis de poivrons rouge et petits oignons blancs

lapin, oignon, poivrons, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de lapin - 2 poivrons rouge - 1 beaux oignon,3 éclats d'ail - 20 à 25 petits oignons blancs - basilic,origan,sarriette,pili-pili - bouillon de légumes Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre matière grasse - y faire rôtir...

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Par Patipati

Soyez indulgent,c'est ma première vidéo

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Pour vous donner envie ...

Vidéos

Par Patipati

Soyez indulgent, c'est ma première vidéo

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Coquille de poisson sur nid de pâtes

légumes, poisson, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 2 beaux morceaux de sole (faites le préparer par votre poissonnier) - 2 petites carottes ou 1 grande - 1 petite courgette - 2 échalotes,2 éclats d'ail - crème fraîche - poivre,1 c à c de paprika - bouillon de poissons et bouillon de légumes...

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Médaillon d'agneau sauce champignons

agneau, sauce champignon

Par Patipati

Ingrédients: - médaillon d'agneau (selon le nombre de convives) - 250 g de champignons de Paris - 1 filet de crème fraîche - poivre - 1 peu de matière grasse Préparation: - nettoyer vos champignons - les couper en lamelles - dans une poêle bien chaude,y...

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Crevettes rose sur nid de salade de roquette-panais-radis noir râpé

crevettes, radis noir, roquette

Par Patipati

ingrédients: - 100 g de roquette - 1 beau radis noir - 1 œuf - 200 g de crevettes roses - 2 éclats d'ail,1 échalote préparation: - faire cuire votre œuf façon cuit dur - peler et émincer très finement votre échalote et votre ail - peler et râper panais...

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Joues de porc sauce champignons

champignons, joues de porc, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 350 g de champignons - 450 g de joues de porc - 2 belles échalotes - 2 dl de crème,bouillon de viande - 1 peu de beurre,poivre Préparation: - s'il y a un peu de gras sur votre viande,enlever la - peler et émincer vos échalotes - dans une...

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