cabillaud

Cabillaud tomates-fenouil en papillote

cabillaud, fenouil, poisson, tomate

Par Patipati

Ingrédients: - cabillaud ( j'ai compté 2 par personne,ici,car ils étaient très fin ) - 1 fenouil - 1 belle tomate - poivre - huile d'olive aromatisée à la ciboulette( maison ) - thym citron,basilic,origan,ciboulette,ail Préparation: - Huilez vos feuilles...

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Cabillaud lardé

cabillaud, lard

Par Patipati

Ingrédients: - Cabillaud - Fines tranches de lard "petit déjeuner" - Thym citron,ail,persil,poivre - Matière grasse et un peu d'huile d'olive Préparation: - Allumez le grill de votre four - Epongez bien votre poisson sur de l'essuie tout - Au centre de...

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Gratin de purée au cabillaud et chicons (endives)

bouillon, cabillaud, chicons, fromage, plat complet, purée

Par Patipati

Ingrédients: - 5 grosses pomme de terre - 2 à 3 chicons (tout dépend de la grosseur) - 2 beaux dos de cabillaud - 6 dl de bouillon de légumes - 1 œuf - 2 c. à s. de crème fraîche,2 belles c.à s. de ricotta - fromage râpé (mozzarella) - un peu de matière...

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Cabillaud entre terre-mer et Sud

cabillaud, coulis, tomate poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - 2 beaux morceaux de cabillaud - 100 g de lardons fumés - 150 g de mélange de poivrons - 200 g de coulis de tomate - 1 oignon,ail - thym citron séché du jardin - purée de piment (facultatif) Préparation: - dans une casserole,mettre cuire...

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