Sole sur nid de petits pois à la menthe accompagnée de petites pomme de terre pètées

légumes, plat complet, pomme de terre, sole

Par Patipati

Ingrédients: - 4 soles (j'ai compté 2 par personne) - 350 g de petits pois écossés - pommes de terre (selon l'appétit) - 10 à 15 feuilles de menthe - bouillon de légumes (pour cuire les petits pois et les pommes de terre) - beurre et huile - 2 oignons,3...

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Spaghetti du chef

légumes, plat complet, sauce, tomates

Par Patipati

Ingrédients: - 250 à 300 g de pâtes - environ 400 g de haché (porc-boeuf) - 1 gros poivron rouge - 150 à 200 g de tomates séchées - 1 carotte - 100 g de haricots verts - 1 navet - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 6 tomates pelées et épépinées,1...

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Salade de pomme de terre aux poulet

légumes, poivron, pomme de terre, Poulet

Par Patipati

Ingrédients: - 4 à 5 belles pomme de terre - 3 oeufs cuit dur - 2 beaux blancs de poulet - 1 poivron rouge - 3 carottes - 2 branches de céleri - 100 à 150 g de haricots verts - poivre,ciboulette,persil Préparation: - cuire vos blancs de poulet et les...

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carbonnade de boeuf à la moutarde

carbonnade, moutarde, plat consistant, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 500 g de carbonnade de boeuf - bouillon de viande - 2 oignons,3 éclats d'ail - 3 c. à s. de moutarde ( pour ma part de Dijon ) - poivre,beurre - persil,thym, sarriette Préparation: - peler oignons et ail - couper vos oignons en morceaux...

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Assiette de saumon et ses deux crustacés accompagné de légumes

crevettes, entrées, légumes, noix de saint Jacques beurre, saumon

Par Patipati

Ingrédients: Pour 4 personnes - 2 beaux dos de cabillaud - 250 g de grosses crevettes roses - 200 g de noix de saint Jacques ( environ 14 pièces ) - 200 g de bouquets brocolis - 200 g de carottes en rondelles - 1 litre de bouillon de poisson - + 1/2 litre...

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Croque de saumon-jambon et mozzarella

croque, jambon, mozzarella, poisson, saumon

Par Patipati

Ingrédients: selon le nombre de convives - tranches de pain - morceaux de saumon - tranches de jambon - mozzarella ( je l'ai trouvée en tranches ) - tomates Préparation: - couper vos tranches de pain en triangle - faire cuire votre saumon - sur le pain,faire...

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Pâte aux trois poivrons et lanières de boeuf

boeuf, courgette, oignons, pâte, poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - 250 g de pâtes (spirelli ) - 1 poivron de chaque couleur ( vert,jaune,rouge ) - 1 courgette - 2 oignons,3 éclats d'ail - 1 beau morceau de boeuf - 1 litre de bouillon de légumes - pili pili,ciboulette,persil,basilic - un peu d'huile d'olive...

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Rôti de porc mariné accompagné d'une poêlée de légumes

légumes, marinade, rôti de porc

Par Patipati

Ingrédients: - 1 rôti de porc - 1 poivron rouge,1 vert, 1 jaune - 2 à 3 carottes ( cela dépend de la grosseurs ) - 1 poireau, 2 branches de céleri - 1 courgette - 2 à 3 beaux oignons - 3 éclats d'ail - basilic, origan, thym - poivre Préparation: - faire...

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