Cuisinons pour le plaisir

Recettes pleines de nostalgie

chicorée, pomme bataille, poulet

Par Patipati

Ingrédients: pour les pommes bataille - pomme de terre (tout dépend du nombre d'invités,des bintjes bien sûr) - graisse de boeuf Préparation: - peler et laver vos pomme de terre - coupez les en tranches,ensuite en bâtonnets (comme si vous faisiez des...

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Gratin de purée au cabillaud et chicons (endives)

bouillon, cabillaud, chicons, fromage, plat complet, purée

Par Patipati

Ingrédients: - 5 grosses pomme de terre - 2 à 3 chicons (tout dépend de la grosseur) - 2 beaux dos de cabillaud - 6 dl de bouillon de légumes - 1 œuf - 2 c. à s. de crème fraîche,2 belles c.à s. de ricotta - fromage râpé (mozzarella) - un peu de matière...

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Cabillaud entre terre-mer et Sud

cabillaud, coulis, tomate poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - 2 beaux morceaux de cabillaud - 100 g de lardons fumés - 150 g de mélange de poivrons - 200 g de coulis de tomate - 1 oignon,ail - thym citron séché du jardin - purée de piment (facultatif) Préparation: - dans une casserole,mettre cuire...

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Cuisse de poulet aux légumes

legumes, poulet

Par Patipati

Ingrédients: - 2 cuisses de poulet - 1 dizaine de petites pomme de terre - 3 carottes - 2 navets - cornichons et petits oignons blancs - 1 litre de bouillon de légumes (cube) - poivre,paprika,thym,romarin - matière grasse Préparation: - dans une poêle,faire...

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Bouillon de légumes au poulet

bouillon, legumes, poulet

Par Patipati

Ingrédients: - 100 g de petits pois - 100 g de minis carottes épluchées - 100 g de poireaux - 100 g de bouquets de brocoli - 100 g de champignons en lamelles - 1 gros oignons coupé finement - 2 belles pomme de terre coupées en dés - 1 grosse cuisse de...

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Bonjour à toutes et à tous !

bon appétit, bonjour

Par Patipati

J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes et vous ouvrir l'appétit . Je souhaiterais sans prétention,par ce blog,vous plonger dans l'ambiance de nos brasseries, MAIS à la "maison" RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant...

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