Poêlée de légumes

lardons, légumes

Par Patipati

Ingrédients: - 250 g de pois et carottes (surgelé) - 200 g d'asperges (surgelées) - 200 g de lardons fumés - 2 éclats d'ail Préparation: - dans une poêle chaude faire cuire vos lardons (pas besoin de matière grasse,les lardons en feront) - couper les...

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Hamburgers panés aux noix

en-cas, entrée, hamburger, noix, pain

Par Patipati

Ingrédients: _ - 400 g de viande hachée (mi porc-mi bœuf) - 1 oignon,basilic,origan - environ 100 g de cerneaux de noix - 3 c. à s. de chapelure - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à c. de poudre de paprika,1 pointe de couteau de piment ou de poivre de...

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Pâtes "cavatappi" gratinées aux asperges et lardons

asperges, lardons, pâtes

Par Patipati

Ingrédients: - 500 g d'asperges - 250 g de pâtes "cavatappi" - 1 boule de mozzarella - 3 c. à s. de st Möret - 1 c. à s. de crème - 2 noix de beurre - 200 g de lardons - poivre,noix de muscade et 2 cubes Préparation: - laver et peler les asperges - couper...

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Côte de porc surprise panée

boursin, cote, creme, panee, porc

Par Patipati

Ingrédients: - 2 côtes de porc - 4 belles tranches de jambon fumés - boursin ail et fines herbes - crème fraîche - chapelure,farine, œuf - matière grasse,poivre Présentation: - bien tartiner des 2 cotés votre viande avec le boursin après les avoir poivrés...

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Pomme noisette maison

muscade, oeufs, pomme de terre, pomme noisette, purée

Par Patipati

Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 3 jaunes d’œufs - bouillon de légumes - noix de muscade,poivre,chapelure Préparation: - dans une grande casserole,faites cuire vos pomme de terre coupées en morceaux dans votre bouillon de légumes - quand celles-ci...

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Tournedos de dinde aux champignons-lardons

champignons, creme, lardons, tournedos

Par Patipati

Ingrédients: - 1 tournedos de 70 g par personne (tout dépend de l'appétit) - 300 g de champignons (surgelés) - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche - poivre,un peu de beurre Préparation: - faire dorer la viande dans votre beurre...

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Purée aux carottes (pour petits et grands)

bouillon, carotte, legumes, puree

Par Patipati

Ingrédients: - pomme de terre - carottes - 1 oeufs,noix de muscade - 1 peu de lait et 1 filet de crème - bouillon de légumes Préparation: - pelez vos carottes et vos pomme de terre - coupez les en dés - dans une casserole,faire cuire vos dés de légumes...

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Recettes pleines de nostalgie

chicorée, pomme bataille, poulet

Par Patipati

Ingrédients: pour les pommes bataille - pomme de terre (tout dépend du nombre d'invités,des bintjes bien sûr) - graisse de boeuf Préparation: - peler et laver vos pomme de terre - coupez les en tranches,ensuite en bâtonnets (comme si vous faisiez des...

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Gratin de purée au cabillaud et chicons (endives)

bouillon, cabillaud, chicons, fromage, plat complet, purée

Par Patipati

Ingrédients: - 5 grosses pomme de terre - 2 à 3 chicons (tout dépend de la grosseur) - 2 beaux dos de cabillaud - 6 dl de bouillon de légumes - 1 œuf - 2 c. à s. de crème fraîche,2 belles c.à s. de ricotta - fromage râpé (mozzarella) - un peu de matière...

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Cabillaud entre terre-mer et Sud

cabillaud, coulis, tomate poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - 2 beaux morceaux de cabillaud - 100 g de lardons fumés - 150 g de mélange de poivrons - 200 g de coulis de tomate - 1 oignon,ail - thym citron séché du jardin - purée de piment (facultatif) Préparation: - dans une casserole,mettre cuire...

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