lardons

Cuisses de lapin entre Sud et terre

cuisse, lapin, lardons, poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de lapin - poivrons rouge,vert,jaune - lardons - purée de piment - oignon et ail finement émincés - menthe,ciboulette,persil,origan,basilic,romarin - matière grasse Préparation: - dans une poêle avec couvercle - faites fondre votre...

Lire la suite

Spaghetti aux poireaux,lardons-crème

jambon, lardons, poireaux, spaghetti

Par Patipati

Ingrédients: - environ 300 gr. de spaghetti - 200 gr. de lardons fumés - 2 tranches de jambon - 4 blancs de poireaux - 30 gr. de beurre - 2 à 3 c.à s. de crème - poivre Préparation: - Lavez vos blancs de poireaux - Coupez les en rondelles - Coupez vos...

Lire la suite

Pâtes gratinées au poisson et lardons

lardons, pâtes, poisson

Par Patipati

Ingrédients: - 500 gr. de pâtes - 200 gr. de lardons fumé - 2 beaux morceaux de poisson - 3 tomates - 1/2 poivron rouge, 1/2 vert, 1/2 jaune - coulis de tomate - 250 gr. de mozzarella - 200 gr. de gruyère râpé - environ 4 à 5 c.à s. de crème fraîche -...

Lire la suite

Risotto-poulet-lardons-champignons-brocolis

brocolis, champignons, lardons, poulet, risotto

Par Patipati

Ingrédients: - 125 gr. de riz risotto - 400 gr. de brocolis divisés en petits bouquets - 75 gr. de champignons (j'ai pris des surgelés) - 125 gr. de lardons,1 blanc de poulet - 2 gousses d'ail (facultatif,même si je ne le dis pas à chaque recette) - 1...

Lire la suite

Potage aux pois avec minis lardons

lardons, potage-velouté

Par Patipati

Ingrédients: - environ 350 gr. de petits pois ( surgelés ) - 1 gros oignon - 200 gr. de minis lardons fumés - bouillon aux légumes - poivre - matière grasse - crème fraîche Préparation: - dans une casserole faire fondre de la matière grasse - y faire...

Lire la suite

Chou chinois aux lardons

chou chinois, lardons

Par Patipati

Ingrédients: - environ 1/3 de chou chinois ( nous ne sommes que deux ) - 1 oignon, 2 éclats d'ail - 1 peu d'huile d'olive - 125 gr de lardons - poivre Préparation: - Eplucher et coupez finement votre oignon et votre ail - Coupez votre chou en larges lanières...

Lire la suite

Cailles farcies aux lardons

cailles, farcies, lardons, mâche-oreilles de lièvre

Par Patipati

Ingrédients: - 2 cailles - 250 g d'oreilles de lièvre (mâche) - 2 oeufs cuit durs - 1 oignon,2 éclats d'ail - 1 filet de vinaigre de fleurs de ciboulette (maison) - matière grasse,poivre Préparation: - faire rôtir sur toutes leurs faces vos cailles -...

Lire la suite

Gratin de pomme de terre-brocolis et lardons

brocolis, lardons, purée de pomme de terre

Par Patipati

Ingrédients: - 5 belles pomme de terre - 250 g de lardons fumés - 150 g de gruyère râpé - lait - 1 œuf et 1 jaune d’œuf - 1 cube,noix de muscade,poivre Préparation: - faire cuire vos pomme de terre dans du bouillon - quand celles-ci sont cuites,épurer...

Lire la suite

Velouté poulet-champignons-lardons

bouillon, champignons, lardons, poulet, velouté-potage

Par Patipati

Ingrédients: - environ 500 g de blanc de poulet - 200 g de lardons - 300 g de champignons (pour vous facilité la tâche,prenez des surgelés) - beurre,crème fraîche,poivre - bouillon de légumes (cube) Présentation: - couper votre poulet en morceaux - dans...

Lire la suite

Palets de pomme de terre aux champignons-lardons

champignons, lardons, oeufs, puree

Par Patipati

Ingrédients: - 200 g de lardons - 200 g de champignons - 1 oignon - environ 800 g de pomme de terre - 3 jaunes d'oeufs (pour la purée) - un peu de noix de muscade - beurre,poivre,chapelure - 2 oeufs Préparation: - peler et couper vos pomme de terre -...

Lire la suite