Fruits de mer et lardons

fruits de mer, lardons, poivrons

Par Patipati

Ingrédients: - env 300 gr de fruits de mer (surgelés) - env 200 gr de lardons fumés - 1/2 poivrons rouge-vert-jaune - oignon + ail émincés finement - persil haché,ciboulette ciselée,thym citron ( j'en ai dans le jardin ) - purée de piment Préparation:...

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Assiette de poisson au fenouil et tomates

fenouil, poisson

Par Patipati

Ingrédients: - 4 c.à s. d'huile d'olive - 1 oignon - 1 fenouil ( taille moyenne ) - 2 éclats d'ail - basilic - romarin - purée de piment - 1/3 de bouillon de légumes ( j'utilise un cube ) - poivre Préparation: - Dans une grande casserole faire chauffer...

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Soupe fenouil-carotte

carotte, fenouil, velouté-potage

Par Patipati

Ingrédients: - 1 kg de carottes,1 fenouil, 2 à 3 pommes de terre, 1 oignon, 2 tranches de lard fumés,1 litre de bouillon de légumes, poivre Préparation: - Pelez et coupez les carottes et les pommes de terre en dés - Tranchez le fenouil - Ajoutez le lard...

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Filet de colin à la rhubarbe

poisson, rhubarbe

Par Patipati

Ingrédients: - env. 300gr. de filet de colin - env. 100 gr.de bâtons de rhubarbe bio (c'est mon voisin qui m'en a apporté) - oignon,thym citron,persil - poivre,purée de piment - 1/2 cube de légumes - 10 cl de crème - huile d'olive Préparation: - Nettoyez...

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Cake au chocolat

cake, chocolat

Par Patipati

Ingrédients: - environ 100 gr de farine pour pâtisserie - 1 sachet de levure - 220 gr de sucre fin - 3 c.à s. de lait - 4 oeufs - 1 pincée de sel - environ 100 gr. de pépites de chocolat Préparation: - Préchauffez votre four à 180° ( tout dépend de votre...

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Spaghetti au thon,petites saucisses avec accompagnement

pâtes, petites saucisses, thon

Par Patipati

Ingrédients: - 500 gr.de spaghetti (tout dépend de l'appétit,bien sûr) - 2 boites de thon émietté - 1 boite de macédoine de légumes - 1 boite de petites saucisses cocktail - coulis de tomates - oignon haché - huile d'olive - poivre,origan,thym,purée de...

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Bûchette de poulet aux champignons

bûchette, champignons, poulet

Par Patipati

Ingrédients: - 1 morceau de poulet rôti (une belle façon d'accommoder ses recettes) - 50 gr. de margarine - 50 gr. de farine - 1 verre de lait (votre béchamel doit être bien épaisse) - 100 gr. de fromage râpé - 100 gr. de champignons de Paris émincés...

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Potage aux tomates et légumes

coquelet, poivron, potage-velouté, tomates

Par Patipati

Ingrédients: - 1 coquelet - 1/2 poivron jaune,1/2 poivron vert,1/2 poivron rouge - oignon,ail,basilic - pomme de terre grenaille - 500 gr. de coulis de tomates - poivre - 1 litre bouillon de légumes (cube) Préparation: - poivrez l'intérieur et l'extérieur...

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Tarte aux fruits des bois

fruits de bois, tarte

Par Patipati

Ingrédients: - 250 gr. de fruits des bois (personnellement surgelé) - 50 gr. de beurre fondu - 150 gr. de farine - 150 gr. de cassonade - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 pot de yaourt vanille Préchauffez le four à 180° ( vous connaissez votre four )...

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Cabillaud lardé

cabillaud, lard

Par Patipati

Ingrédients: - Cabillaud - Fines tranches de lard "petit déjeuner" - Thym citron,ail,persil,poivre - Matière grasse et un peu d'huile d'olive Préparation: - Allumez le grill de votre four - Epongez bien votre poisson sur de l'essuie tout - Au centre de...

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