sauce

Lapin coulis de poivrons rouge et petits oignons blancs

lapin, oignon, poivrons, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de lapin - 2 poivrons rouge - 1 beaux oignon,3 éclats d'ail - 20 à 25 petits oignons blancs - basilic,origan,sarriette,pili-pili - bouillon de légumes Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre matière grasse - y faire rôtir...

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Coquille de poisson sur nid de pâtes

légumes, poisson, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 2 beaux morceaux de sole (faites le préparer par votre poissonnier) - 2 petites carottes ou 1 grande - 1 petite courgette - 2 échalotes,2 éclats d'ail - crème fraîche - poivre,1 c à c de paprika - bouillon de poissons et bouillon de légumes...

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Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

champignons, moutarde, poulet, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de poulet - 300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité) - 1 bel oignon - 300 ml de bouillon de poulet - 1 grosse cuillère de moutarde de Dijon - crème fraîche,beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre...

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Spaghetti du chef

légumes, plat complet, sauce, tomates

Par Patipati

Ingrédients: - 250 à 300 g de pâtes - environ 400 g de haché (porc-boeuf) - 1 gros poivron rouge - 150 à 200 g de tomates séchées - 1 carotte - 100 g de haricots verts - 1 navet - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 6 tomates pelées et épépinées,1...

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Spaghetti sauce bolognaise

sauce, spaghetti

Par Patipati

Ingrédients: Pour la sauce: - 500 g de haché (mi porc- mi boeuf) - 1 belle boîte de tomates pelées - 1 poivron rouge,un jaune et un vert - 2 oignons,2 à 3 éclats d'ail (facultatif) mais cela donne un plus au goût - bouillon de légumes - origan,basilic,romarin,ciboulette...

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Colin sauce aux fines herbes

beurre, citron, colin, echalotes, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - Colin - bouillon de légumes - 2 échalotes,2 éclats d'ail - 30 g de beurre - 20 cl de crème - thym citron,ciboulette,persil,basilic - farine,poivre,jus de citron Préparation: - éplucher et couper finement vos échalotes - faire fondre votre...

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Cuisse de lapin sauce de ma grand-mère

lapin, sauce, tomate, vin

Par Patipati

Ingrédients: - cuisses de lapin Pour la sauce: - 3 carottes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 paquet de tomates tamisée - 1 verre de vin rouge - origan,thym,basilic,purée de piment - beurre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - y faire...

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Boulettes rôties sauce aux oignons sur nid de pâtes

boulettes, oignons, pâtes, sauce, viande

Par Patipati

Ingrédients: - 1 à 2 boulettes par personne - pâtes Pour la sauce: - 4 à 5 oignons - 6 dl de bouillon de légumes - 25 cl de crème fraîche - 1 c. à s. de farine - beurre - purée de piment Préparation: - peler et couper vos oignons en lanières - dans une...

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Cuisse de lapin sauce crème carottes

carottes, creme, cuisse, lapin, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 6 dl de bouillon de légumes - 2 oignons - 3 éclats d'ail - 3 carottes - 250 gr. de champignons - 25 cl de crème,poivre - beurre Préparation: - faire fondre votre beurre - y faire brunir vos cuisses de lapin,sans oublier...

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Asperges sauces échalotes et fines herbes sur dos de cabillaud

asperges, échalotes, poisson, sauce

Par Patipati

Ingrédients: - 1 bonne d'asperges blanches - dos de cabillaud Pour la sauce: - 6 dl de bouillon de légumes (cube) - 2 échalotes - 30 gr. de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1 peu d'origan,ciboulettes ciselées,poivre - 1 c. à s. de farine - 1 c. à s....

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